フィナンシェ1
PENTAX *ist DS / Macro-Takumar 50mm F4

今日のデザートはフィナンシェでした。アーモンド付きのノーマルと、紅茶入りの二種類です。

フィナンシェ2
PENTAX *ist DS / Macro-Takumar 50mm F4

我が家では料理で黄身だけ使った残りの卵白がたまったらフィナンシェが作られます。

フィナンシェ3
PENTAX *ist DS / Macro-Takumar 50mm F4

フィナンシェは「金融家」「財界人」という意味で、その象徴としての「金の延べ棒」を模した形をしています。ですので、本来は薄くて長い直方体なのですが、我が家にはフィナンシェ用の型がないのでマフィン型で代用しているとのことです。

今日は撮影に夢中で食べるのを忘れてました(^^;。健康診断も近いのでまあ良いでしょう(無駄なあがき(^^;)。

琢磨甘味倶楽部練習中です。

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