■全粒粉食パン

先日買ったパン用全粒粉(スーパーファインハード)が
強力粉を100%置き換えて作れるというので100%全粒粉食パン。

全粒粉独特の香りと味がハッキリしててイイカンジ。
でも子供受けは悪かった(苦笑)