■苺ロール

いつもの如く苺が安かったので。
苺安くても１パック買うくらいじゃ一人２～３個しか食べられないし(笑)

今回は三温糖じゃなくてグラニュー糖で作ってみた。
卵が多いから生地はやっぱり黄色っぽいけど三温糖よりはマシ。
表面の焦げ目を取り除いたので食感は○。
粉は半量が米粉。全量米粉の時よりも扱いやすい気がする。