■シェル形フィナンシェ

マドレーヌの型でフィナンシェを焼いてみた。
一個一個が小さいので食べやすい。
右上はSatoru氏の手と比較。
ババロアを作ったので余った卵白で30個。
あっという間になくなるけどね(笑)