■生イースト初挑戦

今までずっとドライイースト使ってたけど初めて生イーストで焼いてみた。
焼いてるときの匂いが良いと聞いてたんだけどプリンパンにしたせいかパン自体の匂いがよくわからない^^;
でもプリンの甘い香りは部屋中に充満。いつもより甘い匂いがきつかったかも。
味はさっくりフワフワで美味しかった。
明日は普通の食パン焼いてイーストの違いをじっくり味わってみよう。