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Itsumi嬢が「マカロン食べたい」と言うので、昨日挑戦したら見事に撃沈。
マカロナージュ(マカロン特有の混ぜ方)し過ぎで生地垂れしてしまい
煎餅みたいなモノが焼き上がってしまってNaoki氏に嗤われたので本日リベンジ。
昨日の教訓を生かし、あまり混ぜない。
もしかしたら混ぜ方が甘かったかもしれない(苦笑)
所々残った角を無理矢理消して乾燥中。
ほぼ半日放置。チビがいたら無理な作業。幼稚園＆学校万歳。
バニラマカロンにはバタークリーム。
チョコマカロンにはガナッシュ。
完璧とは言えないが、ちゃんとマカロンに見えると思う(笑)
しかしマカロン難易度高いわ。
そして試食したチビズには「なんでItsumiがこんなもん食べたがるかわからんわ」と言われる。
ひでぇ(笑)
本年も宜しくどーぞー♪
マカロン、めっちゃ美味しそうに見えるけどｗｗ
けっこう時間かかるねんなぁ・・・
お菓子、なんでも作れちゃうから尊敬するわーっ！！
こちらこそ、今年もよろしく！
今年は正月凄い雪で大変だったよね～。
南の方であれだけ凄かったんだから北はホントに。
帰省も大変だったと思いますがお疲れ様でした。
学校も始まって１週間やっと日常だね(笑)
マカロンはキチンと乾燥させないと上手く焼けないんですよ～。
冬場なら１～２時間でOKだと思うけど私は放置して買い物まで行ってました(笑)
お菓子もね～、所詮趣味の域を出ない出来ですわ(苦笑)
お料理ブログ巡りとかしてると玄人裸足の主婦の方々が多くて
そういう人たちは本当に尊敬に値すると思いますけどね。
我ながら極められない人間だな-と思う。
器用貧乏の典型だね(笑)