いつもは共立てのスポンジ生地だけど今日は別立てのスフレ生地で。(でもどちらも小嶋レシピ) 写真だと違いが全然判りませんが、全く別物のロールケーキでした。 モチモチ弾力のある不思議な食感のスフレ生地はしっかりした食べ応え。 材料は殆ど同じなのに作り方を変えただけで全然別物に仕上がるのが面白い。
# ヘルシーなんは昨日だけかいっ！w
