■炊き込みビビンバ

作り始めたときは写真撮ろうと思ってたのに完成したら忘れてた(笑)
某巨大掲示板の手抜きスレかどこかでレシピ拾ってきて
作ったら好評だったので我が家の定番になった炊き込みご飯。
手抜きスレから拾ってきたので超簡単そしてアバウトw

【材料】
米３合
牛肉(薄切りでもミンチでも細切りでも何でも可・量も適当)
人参・豆もやし・ホウレン草・温泉玉子
好みでキムチ・コチュジャン

【下ごしらえ】
米は研いで30分浸水←私は研いでいきなり炊くけどなw
肉に味付け←私は焼き肉のタレで軽く焼いてるけど、焼かずにタレ揉み込みの生でもいいらしい。
人参は千切り
豆もやしはごま油をまぶして揉む←もやしをナイロン袋に入れてごま油入れてモミモミが簡単。
ホウレン草は茹でてカット←私は塩とごま油で和えるが何もしなくても可。

【作り方】
炊飯器に味付け肉を敷くように入れる。
米を入れる。
豆もやしを入れる。
人参を入れる。
この状態で水を３合の目盛りよりやや少なめ。
（ハッキリ言ってかなり少ない。というかもやしに埋もれて目盛りの方が下になるが
もやしを避けるようにして目盛り確認。ホントにかなり少ない水分量だが気にしない！）
醤油大さじ３投入。
炊飯器のスイッチオン。
炊きあがったらホウレン草を混ぜる。
器に盛って温泉玉子を乗せる。目玉焼きでも可。
好みでキムチ・コチュジャンを添えて食す。

簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。オススメ。