■黒ゴマロール

凄くアヤイシ色のクリームですが ^^;
黒ゴマペースト入りの生クリームです。
生クリーム170gに対して黒ゴマペースト40gとグラニュー糖10g。
色はアヤシイけど、味はいいと思います。
黒ゴマの味がしっかりしてて。
ただスポンジがちょっと失敗。粉のダマがあるし、焼きすぎで硬くなってしまいました。