定番の(単に私が好きなだけだがw)栗のパウンド。季節感無視。 レモンピールとオレンジピールを入れたシトラスパウンド。
どちらも正式なレシピなしで適当に具を入れて焼く。 お菓子は計量が重要というけど パウンドはバター、小麦粉、砂糖を同量＋若干少なめの卵で 後は結構適当にやってもちゃんとパウンドになるもんだね。 いや、こんないい加減な作り方じゃなくキチンとしたレシピで作った方が美味しいんだろうけど…。
