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masatsu氏がroyさんの日記を見て「食べたい」と言ったので(笑)
なんかトロトロ過ぎますか？
色んなレシピがあってどれがいいのかよくわかんなかった。
今日作ったのは
チョコ180g
バター160g
塩ひとつまみ
グラニュー糖100g
卵４個
薄力粉90g
卵はグラニュー糖を入れて白っぽくなるくらいの泡立て。
220度12分の焼成。
紙コップで焼きました。
冷蔵庫にずっと放置されていた大東カカオのチョコがやっとなくなった。
やっぱり削るのが大変だった。
今度買うときはきっとタブレットかチャンクタイプ(苦笑)
＼(^^)／
レシピはまったく同じ！！
私が見つけたのでは１８０度で９分でした。
白っぽくなるより少し角が立つまで泡立て・・の違いくらい。
トロトロ度は確かにそれぞれで不思議だね。
次はタブレットタイプですね（笑）
まったく泡立て無しで冷凍庫に一時間というレシピもあったけど、私は泡立てした方が食感が好きだったよ。
昨日ロールケーキに挑戦したよ。
悲惨な結果・・ウキー！
大型角ケーキクーラーを等馬嶋商店（楽天があった）にて購入。
覚悟する前の事故にカメラも間に合わず・・
卵はもっとしっかり泡立てた方がよかったのかなー。
でも焼く前に冷凍庫で少し休ませました。
だから焼成時間も高めで長めにしてみた(勝手にw)
勝手といえば塩もレシピにないのに勝手に入れた(笑)
有塩バターを使うレシピもあったから塩入れちゃえっと。
ロールケーキは失敗しましたか ^^;
でもわかる。ウチも大型のクーラーないから端っこがいつもテレーンと垂れてるもん。
割れちゃわないように他のモノで高さ調節して支えてたり。
早速大型クーラー購入は流石royさんですわ(笑)
次は綺麗に焼けますように(-人-)