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クリスマスケーキに使った生クリームが中途半端に残ったので作ってみた。
生クリームが少なすぎる事は解っていたのでマロンペーストと併せてホイップしたがサンド分と表面分しか取れない。
重くなるかなーと思いつつバターとマロンペーストを併せてマロンバタークリームで飾る。
コレ正解でした♪めちゃウマ。
サンドしてある栗は渋皮煮とかマロングラッセみたいなオサレなもんじゃなくて甘露煮(笑)
だけど美味かった。
カットしてケーキフィルム巻いてあるのは少しでも美味しく見せようという姑息な小細工 ^^;
これってドーム型に作ってたらモンブランて言ってもよかったのかなー？
この形だとモンブランじゃないよねぇ…。
マロンペーストは何種類か使ってみたけど私は今のところアンベールマロンペースト が一番スキです。
1kg入りなので小分けして冷凍してるけど使うのが勿体ないくらいスキ(苦笑)
そのまま食べても美味しいから作りながらついついつまみ食いしたりして。
マロンクリームはサバトンしか使ったことない！
あ〜〜〜、しかも今確認したら期限切れ？
ま、２ヶ月くらい良いか？（笑）
そっか、美味しいのか。
本当に美味しそうだよ〜
ケーキフィルムとアルミ箔は勢いでまとめ買いしちゃったよ。
アルミ箔はツルっとした四角の金と銀。
ただ、千枚単位だけど（爆）
ケーキboxも二百枚以上余っている。
いくら合羽橋は安いとはいえ、完全無駄使い。
サバトンはクリームとピューレとペーストがありますね。
実は私はサバトンは使ったことありません ^^;
すごい甘いイメージがあるんだけどどうなんでしょ？
缶詰の期限？＜２ヶ月切れ
早く使っちゃいなさい！勿体ないっ！
アルミ箔千枚って。
ケーキボックス二百枚って。
流石royさん(笑)
いや、収納場所があれば腐るもんじゃないしOKでしょう。
ケーキフィルムは多少カット失敗しても誤魔化してくれるのがいいです。
乾燥防止より誤魔化し優先だったり(笑)