 |
|
|
|
スポンジは小麦粉の代わりに米粉使用でしっとり。
卵が多いのと三温糖で作ったのでかなり色が黄色。
製菓用の細目グラニュー糖まであるのに上白糖を常備してない我が家(苦笑)
苺も卵も高い時に贅沢な…というカンジだが、家で作れば一切れ100円未満。
# クリームが植物性脂肪の安物だけど ^^;
家族が多いから出来るワザだなー。
我が家も普通の砂糖はなく、煮物なんかも全部細目グラニュー糖や三温糖(^^;粉糖やブラウンシュガーもあるのに何でだろ？
上白糖って使わないよね。
＞家で作れば一切れ100円未満。
そうそう！
しかも自分好みの甘味だし。
ヘコむ出来事が多くてロムばっかりだったけど、この画像で思わず書き込み（笑）
やっぱり食いしん坊だ・・私。
小麦粉の代わりに米粉か！φ(.. )
何やら色々大変でしたね。
あんまり過去振り返ってもしゃーないからね。
出来なかった事ばかり思い出すより
出来た事を喜んで終了させちゃって下さい。
って見当はずれだったらゴメンよ。
米粉は製菓用のヤツです。
ちょっと高いけど興味があって買ってみたらイイ感じです。
もう少しお手頃価格ならいいんだけどねー。
このロールケーキは100%米粉で作りましたが
普段は50%くらい置き換えて使ってます。
シフォンに使うとイイらしいですよー。