SHINO's SketchBook
SHINOのときどき絵日記
 

2004年10月02日

  ■パン4種

パン4種
チーズオニオン・タコヤキパン・オレンジパン・シナモンロール。

週末なので作り放題ですよ。
失敗作も自分一人で処理しなくてもいいし(笑)

チーズオニオンは粗挽きコショウを混ぜた生地で炒めたオニオンスライスとゴーダチーズを巻き巻き。
焼く直前に上からピザ用チーズをかけて。

タコヤキパンは冷凍タコヤキがそのまま具 ^^;
成形発酵後切り込みを入れてソースを掛けて焼く。
私はまだ食べてないけど食べた3人には好評。Satoru氏タコヤキ好きだし。
マヨラーな人はマヨネーズトッピングして焼いても美味しいかも。

オレンジパンはブリオッシュ生地なので本当はオレンジブリオッシュ。
でも成形が下手くそで成形発酵後頭の部分がなくなった orz
先日クオカさんで買った「うめはらオレンジクォーター」使いました!
もう封切った途端すごいオレンジのイイ香りv
焼き上がったパンはマーマレード混ぜ込んだみたいな濃厚な味に仕上がりましたよ。
苦みもなくてその辺で買うオレンジピールとは全然違う。
そのままでも(゜д゜)ウマーでした。<そのまま喰ったらしいw

シナモンロールは買ってきたヤツはくどくて苦手なんだけど折角自分で作るので
砂糖少なめ、シナモンたっぷり、アイシングも気持ち程度であっさりと。
レーズン入りも作ったけどレーズン入りの方は焦げてしまったので写真はナシ(苦笑)

オレンジパン以外は特にレシピも見ず、適当に作りましたが、まぁまぁの出来ではないかと。


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