ã¾ã•ã«ä»Šæ—¥ã€éšè‚‰ã‚½ãƒ¼ã‚»ãƒ¼ã‚¸ã‚’è²·ã£ã¦ãã¾ã—ãŸã€‚
昔æ‡ã‹ã—ã„éšè‚‰ã‚½ãƒ¼ã‚»ãƒ¼ã‚¸ãƒ‘ンを作ã‚ã†ã¨æ€ã£ã¦ã€‚
(パン粉を付ã‘ã¦æšã’ã‚‹ã‚“ã ã‘ã©ï¼‰
ãã†ãã†ï¼
パン粉ã¤ã‘ã¦æšã’ã‚‹ã¨ç¾Žå‘³ã—ã„ã‚“ã よ~。
ã§ã‚‚é¢å€’è‡ã‹ã£ãŸã‚“ã よã…~。
ã—ã‹ã—åŒæ™‚期ã«ä½œã‚ã†ã¨æ€ã£ãŸã®ã¯å¥‡é‡ã§ã™ãªã。
ソーセージæšã’パン・・・人ãŒä½œã‚‹ã¨èžã„ãŸã‚‰ã‚„ã¯ã‚Šæšã’ã‚Œã°ãƒ¨ã‚«ãƒƒã‚¿â€¦ã¨ä»Šæ›´æ€ã£ãŸã‚Šw
ç§ãŒå°å¦ç”Ÿã®é ƒã€ã‚½ãƒ¼ã‚»ãƒ¼ã‚¸æšã’パンãŒï¼•ï¼å††ã§å£²ã£ã¦ã‚ã£ãŸã®ã€‚
ã“ã‚ŒãŒå¥½ãã§å¥½ãã§ã€ãŠå°é£ã„もらã£ãŸã‚‰è²·ã„ã«èµ°ã£ã¦ãŸãªã€‚
ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã¯ãƒ‘ンã®ä¸¡ç«¯ã‹ã‚‰ã‚½ãƒ¼ã‚»ãƒ¼ã‚¸ãŒï¼‘センãƒã»ã©é£›ã³å‡ºã—ã¦ã„る。
昨日ã¯ãƒã‚¿ãƒ¼ãƒãƒ¼ãƒ«ã«ã—ã¡ã‚ƒã£ãŸã‘ã©ã€ä»Šæ—¥ã“ãã¯æŒ‘戦ï¼
ã‚„ã£ã±ã‚Šé¢å€’ãã•ãー
昔も今もåä¾›ã£ã¦ã“ã†ã„ã†ã‚¸ãƒ£ãƒ³ã‚¯ãªé£Ÿã¹ç‰©å¥½ãã よãw
ã§ã‚‚作るã®ã¯ã‚„ã£ã±é¢å€’è‡ã„ã。
é ‘å¼µã£ã¦ãれ給ãˆã€‚
ウãƒã®ä»Šæ—¥ã®ãƒ‘ンã¯ï¼‘割全粒粉ã®è§’食ã w(二次発酵ä¸ï½ž)
ã‚„ã£ã±ã‚Šå¤©éº©ç¾…é‹å‡ºã™ã®é¢å€’ã§ãã®ã¾ã‚“ã¾é£Ÿãƒ‘ンã«ã—ã¾ã—ãŸã€‚
ã“ã†ã„ã†ã®ã£ã¦ç›´å‰ã«æ€¯ã‚€ã‚ˆã(笑)
> ã“ã†ã„ã†ã®ã£ã¦ç›´å‰ã«æ€¯ã‚€ã‚ˆã(笑)
ã ã‹ã‚‰æ•¢ãˆã¦äº‹å‰ã«ã‚³ã‚³ã§æ›¸ã„ãŸã‚“ã˜ã‚ƒãªã‹ã£ãŸã®ã‹ãƒ¼w
投稿者 SHINO : 2007年11月28日 10:31ç§ã®å ´åˆã€äºŒé‡ãƒ»ä¸‰é‡ã«è¦šæ‚Ÿã‚’決ã‚ã‚“ã¨ä½•ã‚‚作らん気ãŒã™ã‚‹(^^;
投稿者 roy : 2007年11月28日 10:54